認證服務正規
認證流程規范
服務范圍全國
認證類別食品
食品安全體系認證顧問FSSC22000認證顧問
食品安全體系認證咨詢FSSC22000認證咨詢
食品安全體系認證輔導FSSC22000認證輔導
價格費用優惠面議
適用標準FSSC22000 V5.1
周期2個月左右
證書有效可查
公司機構正規
審核流程協助推進
資料協助整理
材料收集整理
1. 目 的
招聘、管理及選擇適合本公司各所需要的各類、各級人力資源,并對新進人員及在職人員進行必要的培訓,提升人員的素質,以適應公司發展及滿足客戶的要求。
2. 范 圍
本公司從業人員的確定、招聘、管理、培訓及考核適用。
3. 權 責
3.1 行政部:負責人員的任職的確定、招聘、管理及培訓活動的組織與實施。
3.2 各級主管:負責對本部門員工需求及培訓需求的提出、任用考核和崗位培訓。
4. 定 義
本程序引用GB/T19001-2015 idt ISO9001:2015《質量管理體系 基礎和術語》和ISO22000:2018中的定義及術語。
5.作業內容
5.1 人力資源需求的確定
5.1.1行政部應針對公司的實際情況,結合各部門的要求對各個崗位人員的能力和作出規定,并編制公司相應的《崗位規定》,作為人員的招聘或培訓的基本依據。
〈備注:本規定為相關崗位的基本條件,具體要求可根據公司的實際情況進行調整〉
5.1.2當各有人員(指中層以上管理人員、技術人員、營銷人員、財務人員等)增補需求時,應由本部門主管人員根據本部門的崗位及人員編制狀況,提出申請(包括人員的附加要求等),經行政部審查,并根據公司各個部門及崗位的人員現狀和配置、公司的發展規劃等綜合匯總后,**切合公司實際的人員需求計劃,并經部門主管人員審核后予以執行,必要時,報總經理審查并批準。
5.2 人力資源的提拔與招聘
5.2.1內部提拔
行政部應根據5.1的相關人力資源需求要求,參考公司內部人力資源的現狀及適宜人員的日常行為、業績表現等綜合考評結果,在公司內部對符合需求條件的人員進行**提拔,使公司內的現有人力資源的潛力得到充分、有效地發揮。
5.2.2對外招聘
5.2.2.1行政部主管依據《崗位規定》所要求的人員能力、人數等發布招聘廣告、與人才市場聯系、刊登招聘信息等進行招聘。
5.2.2.2應聘人員提供相關資歷的復印件,由行政部組織的招聘人員進行初試;初試合格后,通知面試的時間。
5.2.2.3參加面試的人員主要由需求部門主管進行,面試的方式主要采取知識問答及現場實際操作考核的方式進行,面試合格者,可根據公司的實際運作情況,在有必要時,則呈報總經理核準予以聘任。
5.2.2.4經部門主管或總經理核準的應聘人員,由行政部通知報到時間,并辦理入職手續。
5.2.2.5當應聘人員不滿足要求而又需要錄用、臨時增加招聘人才等情況出現時,應報所屬部門主管或總經理批準后,方可予以錄用。
5.2.2.6所提拔或招聘的人員試用期一般為1~3個月,一般作業人員試用期一般為1個月以內;試用期滿*周內由部門主管視工作性質及工作表現進行考核,必要時,寫出書面報告呈報總經理或行政部進行復核,考核不合格時,作辭退處理。
5.3人力資源的日常管理
5.3.1行政部應根據公司的人力資源實際變動情況,及時匯總公司人力資源現狀,并填寫或*新《員工花名冊》,以利于公司對員工的狀況進行控制和管理。
5.3.2行政部應在每次管理評審時,將人力資源的適宜性及有效性情況提交評審。
使用設備的“三好”(管好、用好、修好設備)守則:
1管好設備
操作工人應對其使用的設備負有保管責任,不經同意,不準別人亂動設備。應*設備的附件、儀器、儀表及安全防護裝置等完整無損.設備開動后,不得擅離工作崗位,有事離開設備時必須停車,關閉電源。設備發生事故后要立即停車,保持現場,不隱瞞事故情節,及時報告車間。
2用好設備
嚴格執行操作規程、禁止*負荷使用設備。嚴禁不文明的操作,如腳蹬床面、亂敲亂打、腳踢操縱把和電器開關等。設備臺面、導軌、滑動面上不準放置工具、工件等。
3修好設備
操作工人要配合維修工人進行設備維修工作,及時修理好設備,使設備經常處于完好狀態,以滿足生產工藝的需要。

記錄的控制
公司**了在質量和食品安全管理體系實施過程中所需要使用的記錄要求,并編制了《文件和記錄控制程序》對其進行管理。包括如下方面內容:
記錄作為質量和食品安全管理體系有效運行的證據,必須予以保持,規定了記錄的保存期。
記錄的收集和初步整理由產生記錄的相關部門負責。
規定記錄的標識、貯存、保護、檢索、保存期限和處置的方法。
保持清晰、易于識別和檢索的記錄。
公司的記錄表格可為電子版本和紙張形式。電子版本為非受控文件。

次品指標
A.定義
a) 有些食物,盡管按照目前的衛生與清潔手冊進行生產仍然會有微量自然的或不可避免的次品,并不危害健康。
b) 美國食品與藥物對按照衛生與清潔范例生產出來的產品的次品建立了等級標準,并依此標準作為對可行性生產的。
B.次品生產指標
a) 所有食品廠必須時刻遵守衛生與清潔手冊中的所有規定。
b) 僅僅依從FDA為自然的及不可避免的次品規定的**標準,并不表明FDA會不管一個違反衛生慣例而生產出不正當產品的生產廠商。
c) 永遠不要把已*出FDA規定的可接受標準的次品材料同另類的許多產品原料混在一起。
d) 對食物成分的相互混合有疑問時,請詢問你們的。

教育和培訓
所有員工都必須認識到并執行衛生與清潔手冊中所規定的要求以*在車間操作區工作時不引起食品的污染。
建筑與設施
A.地面
1.加工區是食物產品生產中緊要的地區,必須特別注意把這一地區保持在不會引起食品的污染。
2.車間內及周圍可能引起昆蟲侵擾的環境應予以制止。
3.只有經批準的滅蟲劑和才可以根據需要定期使用,使用時防止原料,包裝用品和制成品受到污染,這些藥劑儲蓄時必須遠離食物產品。
規 格 據訂單/隨貨清單上的規格檢驗,長、寬、深的尺寸允許偏差±5%,厚度允許偏差±10%。
外 觀 無折皺、無劃傷、無、無虛封、無汽泡
印刷檢驗 對照樣本檢驗印刷無污點、無破、無變色、無重色。
衛生檢驗 內、外衛生應清潔、無油污、無異味。
密 封 性 若用于裝液體的袋,在樣品袋中裝入適量的水,扎緊袋口并讓水沿袋子封口線饒一圈,觀察是否有泄漏;若用于裝固體的袋子,在樣品袋中充入適量的空氣并扎緊袋口,擠壓約1分鐘,檢查是否泄漏。
http://www.aybg.net